Sulfitos, vinho e infecções urinárias

Pelo   Amie Comeau

http://www.ehow.com/facts_5675317_sulfites_-wine-urinary-infections.html

Os sulfitos são usados no processo defatura para a preservação e para estender a vida útil. A sensibilidade do sulfito existe somente em aproximadamente 5 por cento dos asthmatics. As infecções de aparelho urinário, ou UTIs, são causados pelas bactérias.

Infecções urinárias

UTIs pode aparecer em homens e em mulheres. Os antibióticos são usados para tratar as infecções bacterianas.

Tratamento

O álcool, incluindo o vinho, pode agravar a infecção. Qualquer um que usa antibióticos não deve beber o álcool. UTIs não é afetado por sulfitos no vinho ou nos outros alimentos.

Vinho

O processo defatura emprega o fermento para fermentar o fruto, que cria sulfitos. A quantidade de sulfitos adicionados ao vinho não pode ser mais de 350 mg/liter nos E.U.

Vinho Sulfito-livre

Não há nenhum vinho que é sulfito-livre. Os vinhos orgânicos contêm somente quantidades de traço de sulfitos, se exister. Os vinhos que contêm menos de 10 porções por milhão não são exigidos para adicionar os “sulfitos adicionados” à etiqueta.

Equívocos

Somente uma parcela pequena da população tem a sensibilidade aos sulfitos. A reação sensível inclui sintomas como dores de cabeça e azia.