O uso do pyrosulfite do sódio para o camarão marinho deve em padrões de segurança alimentar nacionais. 

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     O metabisulfite do sódio conhecido geralmente como o pó do camarão do sulfito é um tipo de aditivos de alimento comuns, sobre anos na pesca do camarão de China da província de zhejiang e o metabisulfite do sódio do uso do transporte como um preservativo produz em processo da decomposição da adesão do dióxido de enxofre no camarão, tão lá será um dióxido de enxofre permanece. Mas nossos padrões de segurança alimentar nacionais nos aditivos de alimento (GB 2760-2014) não incluíram o camarão que do mar os produtos no metabisulfite do sódio permitem o uso. assim de acordo com esta lei da segurança alimentar, usar o metabisulphite do sódio como o agente antiquado do camarão do mar enfrentará a punição administrativa e mesmo a responsabilidade criminosa.

      De fato, o pyrosulfite do sódio pode ser usado como um preservativo para o camarão:

      O primeiro metabisulfite do sódio usado no camarão e seus produtos têm tais práticas internacionais, por exemplo: a dosagem segura foi reconhecida extensamente pelos United Nations que a Organização para a Agricultura e a Alimentação recomendou o agente antiquado anticorrosivo do metabisulfite do sódio para o camarão do mar e seus produtos, a comissão (CAC) de Codex Alimentarius recomendou o metabisulphite do sódio como o agente antiquado que inclui o camarão, marisco, seus limites de SO2residue de 100 mg/kg

       Então nosso metabisulfite doméstico do sódio igualmente foi amplamente utilizado na indústria aquática dos produtos, e tem um camarão relevante da especificação padrão e seus produtos (camarão congelado cozido camarão congelado camarão congelado camarão de travamento do camarão do mar, etc.) do metabisulfite do sódio podem eficazmente impedir o corpo do camarão em processo do armazenamento e o processamento do camarão congelado do camarão bronzeando, especialmente escorregadiço e de camarões vermelhos e do metamorfismo fácil principal preto do camarão, se não adicione preservativos, a maioria do camarão não poderá a intacto à costa, consequentemente, alguns padrões e padrões do setor locais são permitidos usar o metabisulfite do sódio no camarão do mar, mas suas regras restritas do uso, como, camarão do mar de zhejiang as exigências de qualidade (DB33 451-2003) estipulam que o sulfito SO2residues no camarão do mar é 100mg/kg; O camarão congelado padrão da cultura aquática (SC/T 3113-2002) igualmente exige o SO2 dos resíduos do sulfito de 100mg/kg

       Consequentemente, a comissão nacional da saúde deve rever o comitê de padrões nacionais para que a segurança alimentar demonstre a possibilidade de usar o pyrosulfite do sódio em produtos marinhos do camarão. consultando aos standard internacionais relevantes e considerando indústrias locais, o pyrosulfite do sódio é permitido ser um novo tipo de aditivo de alimento para produtos marinhos do camarão, adiciona no padrão de segurança alimentar nacional GB 2760.

produtor dos smbs do pyrosulfite do metabisulfite do sódio: erik@nbschem.com